课程概述

本课程共计32.4课时，适合从事油脂加工的人员学习，主要内容包括：油料质量判断与杂质分类、清理设备维护与工艺设计、油料剥壳与脱皮设备操作、生胚制备技术参数制定、熟胚蒸炒设备操作与参数制定、螺旋压榨的使用与维护、水代法制油原理、水代法制油操作、浸出工序故障分析与处理、浸出车间常见故障排除、浸出车间安全与环保控制、原油脱胶、脱酸工艺参数设置与操作、油脂吸附剂的选择与使用、高压蒸汽锅操作、压滤或真空吸滤设备维护、计量设备维护与保养、包装设备维护与保养等知识点。

课程目标

通过本课程学习，学员可以了解清理设备维护与工艺设计、油料剥壳与脱皮设备操作、生胚制备技术参数制定、熟胚蒸炒设备操作与参数制定、螺旋压榨的使用与维护、水代法制油原理、水代法制油操作、浸出工序故障分析与处理、浸出车间常见故障排除、浸出车间安全与环保控制、原油脱胶、脱酸工艺参数设置与操作、油脂吸附剂的选择与使用、高压蒸汽锅操作、压滤或真空吸滤设备维护、计量设备维护与保养、包装设备维护与保养等知识点。

考核评价

本课程采用线上理论考试形式进行考核评价，试题包括单选、判断和多选，重点考核：油料剥壳与脱皮设备操作、生胚制备技术参数制定、熟胚蒸炒设备操作与参数制定、螺旋压榨的使用与维护、水代法制油原理、水代法制油操作、浸出工序故障分析与处理、浸出车间常见故障排除、浸出车间安全与环保控制、原油脱胶、脱酸工艺参数设置与操作、油脂吸附剂的选择与使用、高压蒸汽锅操作、压滤或真空吸滤设备维护、计量设备维护与保养、包装设备维护与保养等知识点。

讲师介绍

详细介绍

制油工，一个承载着传统工艺与现代科技相融合的职业，一直以来都在我国经济发展中发挥着举足轻重的作用。本课程旨在为广大有志于从事制油行业的学员提供系统、全面的技能培训，帮助他们掌握制油工艺、设备操作、质量控制等方面的知识和技能，为未来的职业发展奠定坚实的基础。

课程将从制油行业的起源与发展讲起，让学员了解制油工艺的历史演变和现代发展趋势。随后，课程将详细介绍各种制油原料的特性、加工方法以及制油过程中的关键技术环节。此外，课程还将涉及制油设备的操作与维护、安全生产规范、环境保护等方面的内容，确保学员在掌握技能的同时，也具备良好的职业素养。

通过本课程的学习，学员将能够熟悉制油行业的生产流程、设备操作、质量控制等方面的知识和技能，具备独立从事制油工作的能力。